地特四等申論題
109年
[農業技術] 作物概要
第 三 題
試說明臺灣近百年來之稻作生產發展的過程，從無到有，乃至水稻生產過剩，其主要原因為何？目前稻作產業面臨之困境又是什麼？（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應將作答切分為「發展歷程（歷史脈絡）」、「生產過剩原因（產銷失衡）」及「目前困境（氣候、社會與市場）」三大部分。作答時需結合農藝學的育種技術（如蓬萊米、綠色革命）、栽培管理與政策演變，並運用專業語彙（如高溫逼熟、飲食結構改變）來具體論述當前的產業挑戰。
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【破題】 臺灣稻作產業在近百年間經歷了從追求產量以滿足糧食安全，到因產銷失衡而轉型重質的歷程。當前產業發展不僅受限於國內外市場結構改變，更面臨氣候變遷與農業勞動力老化的嚴峻挑戰。 【論述】
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