普考申論題
109年
[園藝] 果樹與蔬菜概要
第 六 題
六、試述蔬菜栽培管理上中耕、培土之目的與除草方法。（14分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應立即拆解為三個核心區塊：中耕目的、培土目的、除草方法。思考時須結合『植物生理（如根系呼吸、莖部軟化）』與『田間物理環境（如微毛細管切斷、土壤通氣性）』，並在除草方法上涵蓋物理、化學及栽培管理等綜合防治（IPM）概念，舉出台灣常見蔬菜（如青蔥、蘆筍、瓜果類）為例以增加論述深度。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
【破題】 中耕、培土與除草是蔬菜栽培過程中改善「根際環境（Rhizosphere）」的關鍵田間管理技術，旨在調節土壤微氣候、促進根系發育及降低雜草競爭，從而提升蔬菜的產量與品質。 【論述】
▼ 還有更多解析內容
蔬菜中耕培土與除草
💡 透過改善根際環境與降低競爭，優化蔬菜產量與品質的管理技術。
| 比較維度 | 中耕 (Inter-tillage) | VS | 培土 (Earthing up) |
|---|---|---|---|
| 土壤操作 | 淺翻植株周圍表土 | — | 將土壤往植株基部堆高 |
| 根系影響 | 促進通氣與氧氣進入 | — | 誘發不定根並擴大吸收 |
| 水分調節 | 切斷毛細管防止蒸散 | — | 加深畦溝利於田間排水 |
| 特殊功能 | 物理性清除初生雜草 | — | 基部遮光達成軟化品質 |
💬中耕側重改善土體物理性；培土則側重植株支撐與特定食用部位品質改善。
