第 一 題
四、試述下列蔬菜在植物分類學上所屬之科名,以及國內之主要產地。(每小題2分,共16分) (一)蒜頭 (二)芋 (三)竹筍 (四)甘藍 (五)西瓜 (六)金針 (七)毛豆 (八)番茄
小題 (一)
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看到植物分類與產地題,第一步先提取該作物的分類學歸屬(需注意新舊分類法差異,如百合科與石蒜科),第二步結合台灣農業年報或地理常識,精準點出佔比最高的縣市即可得分。
小題 (二)
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看到「芋」,應迅速聯想其單子葉、具佛焰苞花序的植物學特徵以確認科名。產地方面則可直接聯想台灣市場最著名的「大甲芋頭」及其他具地理標示的代表性產區(如公館、高樹、甲仙)。
小題 (三)
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作答時首先聯想竹子的形態特徵(具節與節間、平行脈),判定其隸屬於禾本科。產地部分可依據台灣常見竹筍種類(如綠竹筍、麻竹筍、孟宗竹筍)來推敲著名產區,如北部的新北八里、中部的南投竹山等。
小題 (四)
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看到甘藍(高麗菜),應立刻聯想其四瓣呈十字形的典型花朵特徵,判定其為「十字花科」。產地方面,需結合其「喜冷涼」的生理特性,推導出台灣的雙軌生產模式:秋冬季以中南部平地(如雲林、彰化)為主,夏季則仰賴高海拔冷涼地區(如宜蘭、南投、台中梨山)。
小題 (五)
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作答此題需迅速聯想西瓜的植物學特徵(蔓生藤本),將其正確歸類於葫蘆科。產地部分,可結合西瓜需排水良好、偏好砂質壤土與高溫日照的生理特性,聯想台灣主要河川行水區或砂地農業發達的縣市(如花蓮、雲林、台南、屏東)。
小題 (六)
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作答此題需直擊金針的植物分類與台灣地理分佈。分類上需聯想其傳統歸屬的百合科(或較新分類的萱草科);產地方面,可藉由台灣著名的夏秋季「賞金針花」觀光景點(如花蓮赤科山與六十石山、台東太麻里)來準確推導出主要產區。
小題 (七)
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作答此題時,應先聯想毛豆實為大豆(黃豆)的未成熟果莢,故分類上毫無疑問屬於豆科。產地方面,需聯想台灣「綠金」外銷產業的地理分布,主要契作專區集中於日照充足且具備大型農機代耕條件的中南部平原。
小題 (八)
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作答此題時,首先精確回憶作物的植物學分類特徵以判定科別(番茄為典型茄科作物);接著結合台灣農業地理分佈,聯想中南部秋冬季的重要蔬菜產區(如嘉義、台南、高雄)即可完整作答。