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普考申論題 109年 [養殖技術] 飼料與餌料概要

第 一 題

一、請說明目前消毒橈腳類可使用那些消毒劑?(25分)
📝 此題為申論題

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看到此題,應先點出橈腳類作為活體餌料易攜帶病原(如細菌、病毒、寄生蟲)的風險,因此投餵前需進行表面消毒。作答時需條列出水產養殖常用的活體消毒劑(如福馬林、碘劑、臭氧、二氧化氯等),並說明其消毒重點、適當的使用方式(如短時間藥浴)與注意事項,以展現對生物餌料培育與疾病防範的實務觀念。

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【破題】橈腳類是水產動物魚蝦苗期極佳的生物餌料,但其在自然採集或高密度人工培育過程中,體表與腸道易附著細菌、病毒或寄生蟲(如弧菌、白點蟲等)。為避免病原水平傳染給養殖物種,投餵前需使用對橈腳類毒性容忍度內之消毒劑進行處理。 【論述】 目前實務上用於消毒活體橈腳類(及其他生物餌料)的常見消毒劑與其特性如下:

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📝 橈腳類活餌消毒劑
💡 在「高效殺菌」與「維持活餌存活」間尋求藥劑濃度與時間的平衡。
比較維度 氧化型 (如臭氧、二氧化氯) VS 接觸型 (如福馬林、碘劑)
作用機制 強氧化力破壞細胞壁/核酸 凝固蛋白質或破壞細胞膜
殘留疑慮 分解快、低殘留、較環保 易有化學殘留,需加強沖洗
操作難度 濃度精確度要求極高 受有機物或溶氧影響大
💬氧化型藥劑效能強且環保但風險大;接觸型藥劑穩定但需慎防殘留。
🧠 記憶技巧:藥劑口訣:福碘臭氯氧(福點湊六樣);操作要領:先洗、後浴、再沖淨。
⚠️ 常見陷阱:答題時易忽略「消毒後的沖洗步驟」及「藥劑對橈腳類本身的毒性傷害」,僅寫出殺菌效果是不夠的。
生物餌料防疫管理 魚蝦苗病原水平傳染 水產藥理學

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