普考申論題
109年
[養殖技術] 養殖生態與管理概要(包括養殖工程)
第 四 題
四、試述蛋白除沫機移除水中有機物質的基本原理，以及提高其對有機物質移除效率的方法。（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
解題關鍵在於精確說明「泡沫分離技術（Foam Fractionation）」中兩親性分子在氣液界面的吸附機制。接著，必須從養殖工程與水質管理角度出發，將提升效率的方法扣緊「增加氣泡總表面積（減小粒徑）」、「延長氣液接觸時間（逆流設計）」以及「水質與工程輔助（添加臭氧、定期清潔）」三大面向進行條列式論述。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
【破題】 蛋白除沫機（Protein Skimmer）係利用「泡沫分離（Foam Fractionation）」或氣浮技術，透過氣液交界面的表面吸附作用，有效移除水產養殖系統（特別是封閉循環水養殖，RAS）中溶解性及微細懸浮的有機物質，藉以減輕後端生物過濾器的硝化負荷。 【論述】
▼ 還有更多解析內容