高考申論題
109年
[園藝] 園藝學原理
第 二 題
二、請任舉二例說明水分管理在園藝作物栽培上，與礦物元素吸收及運移之相關性，及對該園產品品質之影響。（20分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯想「水分」在植物生理上作為「溶劑」與「運輸載體」的核心功能。解題需鎖定植物體內『移動性差』的礦物元素（如鈣、硼），因這類元素的吸收（質流）與運移（木質部蒸散流）高度依賴水分管理。建議挑選蔬菜與果樹的經典生理障礙案例（如番茄尻腐病、木瓜缺硼凹凸果）進行三段式論述（機制、水分關聯、品質影響）。
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【破題】 水分在園藝作物栽培中扮演溶劑與載體的雙重角色，直接決定礦物元素在土壤中的有效性及植物體內的運移效率。水分管理失當常引發特定元素的生理缺乏症，嚴重折損園產品的外觀、口感與櫥窗壽命。 【論述】
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