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高考申論題 109年 [園藝] 花卉學與造園學

第 一 題

📖 題組：
請說明下列花卉作物各發生了什麼問題？並適當補充說明。（每小題3分，共12分） (一)蝴蝶蘭葉片部分區域呈水浸狀，該部位葉片汁液有異味。 (二)蝴蝶蘭下位葉片部分區域呈現紫紅色，將該部分葉片進行營養元素分析，葉片磷濃度為0.6% DW。 (三)非洲鳯仙花在夏天的早上外觀正常，到了午間葉片呈現萎垂狀，但介質表面卻仍濕潤。 (四)洋桔梗上位葉呈葉燒狀。
📝 此題為申論題，共 4 小題

小題 (一)

蝴蝶蘭葉片部分區域呈水浸狀，該部位葉片汁液有異味。

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看到「水浸狀」與「汁液有異味」兩個關鍵病徵，應立刻判定為細菌性病害（真菌病害通常無惡臭）。作答時需精確點出蝴蝶蘭「細菌性軟腐病」，並結合園藝設施管理，提出具體的溫濕度調控參數與給水排程來作為補充說明。

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【破題】此症狀顯示蝴蝶蘭發生了「細菌性軟腐病」（Bacterial Soft Rot）。 【論述】 一、病理機制

小題 (二)

蝴蝶蘭下位葉片部分區域呈現紫紅色，將該部分葉片進行營養元素分析，葉片磷濃度為0.6% DW。

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看到『下位葉紫紅色』應直覺想到缺磷或低溫/強光逆境，但題目給出磷濃度 0.6% DW 的數據，必須先判斷該數值是高或低。蝴蝶蘭正常磷濃度約 0.15~0.3% DW，0.6% 屬過量，故可排除缺磷，推導出真正的病因為低溫/強光逆境或是磷肥過量中毒。

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發生問題：並非缺磷，而是「低溫/強光逆境」引起的花青素累積，或「磷肥過量（磷毒害）」導致的生理障礙。 補充說明：

  1. 數值判定：蝴蝶蘭葉片正常磷（P）濃度約落在 0.15%~0.3% DW（乾重）之間。本題測得 0.6% DW 屬顯著偏高（過剩），故可直接排除缺磷症狀（缺磷最典型症狀亦為下位葉紫紅）。

小題 (三)

非洲鳯仙花在夏天的早上外觀正常，到了午間葉片呈現萎垂狀，但介質表面卻仍濕潤。

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看到「介質濕潤但葉片萎垂」，應立即排除缺水，聯想到「蒸散速率大於吸水速率」的生理不平衡。解題時需切入「暫時性萎凋」的生理機制，並結合設施微氣候調控提出解決方案。

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【破題】此現象為典型的「暫時性萎凋（Temporary wilting）」，肇因於夏季高溫強光下，植株水分收支失衡。 【論述】 一、生理機制：夏季午間氣溫高、光輻射強，使得空氣蒸汽壓差（VPD）增大，非洲鳳仙花葉片蒸散作用極為劇烈。此時雖然介質水分充足，但根部吸水速率無法及時跟上葉片水分散失的速率，導致葉片細胞失去膨壓（Turgor pressure）而呈現萎垂。

小題 (四)

洋桔梗上位葉呈葉燒狀。

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看到「上位葉（新葉）」出現「葉燒」，應立即聯想到植物體內「移動性極差」的元素缺乏，最典型的即為「缺鈣（Calcium deficiency）」。解題時需點出鈣依賴「蒸散流」運輸的生理機制，並結合設施內的環境與肥培管理提出改善對策。

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此現象為「鈣元素缺乏」所引起的生理性病害（頂燒症，Tip burn）。 特徵與生理機制：

  1. 鈣移動性差：鈣在植物體內幾乎不發生二次轉移，主要依賴木質部的「蒸散流」單向往上運輸。

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