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高考申論題 109年 [植物病蟲害防治] 農業藥劑學

第 一 題

📖 題組:
一、請試述下列名詞之意涵: (一) ADI(3分) (二) MRL(3分) (三) NOAEL(3分) (四) 某農藥長期動物試驗(大鼠或狗)得到NOAEL=10 mg/Kg、不確定因子(Uncertainty factor)100,則ADI值為多少?(3分) (五) 某農藥ADI為0.05 mg/Kg/day,此農藥目前可使用於米、高麗菜、葡萄,假設三種農產品國民取食量分別為0.180 Kg/day person, 0.150 Kg/day person, 0.030 Kg/day person,此農藥於三種作物之容許量分別為米(1 ppm)、高麗菜(2 ppm)、葡萄(3 ppm),國人平均體重為60公斤,若發現此農藥可防治西瓜某種病蟲害。請問此農藥是否可以登記使用?並說明理由。(8分)
📝 此題為申論題,共 5 小題

小題 (一)

ADI(3分)

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看到ADI,應立刻寫出其中英文全名「可接受每日攝取量」,並精確說明其毒理學定義與計算方式(NOAEL除以安全係數)。答題時務必強調其單位(mg/kg bw/day),並點出其在農業藥劑學中作為評估膳食風險與制定殘留容許量(MRL)的毒理基準地位。

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「ADI(Acceptable Daily Intake,可接受每日攝取量)」係指人類終其一生每日攝取某種化學物質(如農藥),依據現有科學資料評估,對健康不會產生明顯不良影響之最大劑量。 特徵包含: (1) 計算基礎:由長期動物毒性試驗求得之「無可見不良反應劑量(NOAEL)」,除以「不確定因子(或稱安全係數,通常為100,用以涵蓋物種間與個體間的差異)」推導而來。

小題 (二)

MRL(3分)

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看到「MRL」,應直覺想到「最大殘留容許量(Maximum Residue Limit)」。作答時須點出其中文全稱、法規定義(法定最高濃度)、制定基礎(基於GAP且總攝取量符合ADI),以及實務上的管制(上市抽驗)與食安保障功能。

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「MRL(Maximum Residue Limit,最大殘留容許量)」指農藥依據良好農業規範(GAP)施用於農作物後,依法規允許在農產品或食品中殘留的最高農藥濃度限制,通常以 ppm(mg/kg)為單位表示。其制定基礎必須確保各類農產品殘留量的總和,人體攝入後不會超過每日容許攝取量(ADI)。在農業法規實務上,MRL 是作為農產品上市抽驗、執法裁罰及國際農產貿易檢疫的法定標準,用以監督農民是否正確安全用藥,並保障消費者的食品安全。

小題 (三)

NOAEL(3分)

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作答名詞解釋時,應先寫出原文全名與中文翻譯。接著點出其核心定義(動物試驗中未產生不良反應的最高劑量),最後務必說明其在農藥風險評估上的功能(作為計算ADI與訂定MRL的基礎數據),以展現學理與法規實務的連結。

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「NOAEL(無可見不良反應劑量,No Observed Adverse Effect Level)」指在慢性或亞慢性動物毒理試驗中,持續暴露於某化學物質(如農藥)下,試驗動物與對照組相比,未產生任何統計學或生物學上顯著不良反應(毒理病變)的最高劑量,單位通常以 mg/kg bw/day 表示。 其在農業藥劑學中的重要性在於作為「農藥毒理與風險評估」的基準數據。實務上,法規單位會將動物試驗所得之 NOAEL 除以不確定因子(Uncertainty factor,通常為 100,涵蓋物種間與個體間差異),以推算人類的每日容許攝取量(ADI),進而作為評估與訂定農產品農藥殘留容許量(MRL)的核心安全防線。

小題 (四)

某農藥長期動物試驗(大鼠或狗)得到NOAEL=10 mg/Kg、不確定因子(Uncertainty factor)100,則ADI值為多少?(3分)

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本題考查基礎的農藥毒理學計算。看到此題應立即聯想 ADI 的定義與公式,即 ADI = NOAEL ÷ 不確定因子(安全係數),將數值代入並標明正確單位即可得分。

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【解題關鍵】使用農藥毒理學核心公式:ADI = NOAEL ÷ 不確定因子 (Uncertainty factor)。 【解答】 已知條件:

小題 (五)

某農藥ADI為0.05 mg/Kg/day,此農藥目前可使用於米、高麗菜、葡萄,假設三種農產品國民取食量分別為0.180 Kg/day person, 0.150 Kg/day person, 0.030 Kg/day person,此農藥於三種作物之容許量分別為米(1 ppm)、高麗菜(2 ppm)、葡萄(3 ppm),國人平均體重為60公斤,若發現此農藥可防治西瓜某種病蟲害。請問此農藥是否可以登記使用?並說明理由。(8分)

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看到這類農藥登記與膳食風險評估的計算題,首先要釐清「人體每日可接受攝取量(ADI)」與「理論最大每日攝取量(TMDI)」的關係。計算出國人每日最大容許攝取總量(MPI = ADI × 體重),再扣除目前已核准作物的總攝取量,若剩餘裕度大於零,即代表在膳食風險層面仍有空間可延伸登記至新作物。

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【解題關鍵】計算國人每日最大容許攝取量(MPI),並與目前已登記作物的理論最大每日攝取量(TMDI)總和進行比較,若有剩餘裕度則可考慮延伸登記。 【解答】 Step 1:計算每日最大容許攝取量(Maximum Permissible Intake, MPI)

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