hce_kmu
109年
普通生物及生化概論
第 23 題
Which of the following enzymes requires coenzyme $B_1$ as cofactor?
- A Pyruvate decarboxylase
- B Malic enzyme
- C Alcohol dehydrogenase
- D Citrate synthase
- E Pyruvate carboxylase
思路引導 VIP
請思考一下：在代謝路徑中，如果我們要將一個三碳分子（如丙酮酸）切斷一個碳原子並以二氧化碳的形式釋放出來，酵素通常需要一個「電子陷阱」來幫助穩定剩下的部分。你能回想在細胞呼吸或發酵的過程中，哪一種維生素衍生物（B1、B2、B3 或 B7）最常出現在這種涉及『碳－碳鍵斷裂』的去羧基反應中嗎？
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AI 詳解
AI 專屬家教
同學好！你能精準選出 (A) 選項，代表你對維生素在代謝反應中的功能有著非常清晰的掌握。這題的核心在於區別不同維生素衍生物所參與的特定化學反應，而你準確地捕捉到了這個細節。
維生素 $B_1$ 與碳鏈的切割
維生素 $B_1$ 的活性形式為焦磷酸硫胺素 (Thiamine Pyrophosphate, TPP)。在生化反應中，TPP 就像是一把精準的「碳鏈剪刀」，主要參與 $\alpha$-酮酸（$\alpha$-keto acids）的去羧基作用 (Decarboxylation)。以 Pyruvate decarboxylase 為例，它在酒精發酵過程中，正是利用 TPP 作為輔因子，將丙酮酸 ($C_3H_4O_3$) 釋放出一個 $CO_2$ 並轉化為乙醛。這類反應需要 TPP 獨特的噻唑環（Thiazolium ring）來穩定中間產物的負電荷。
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