特殊教育
109年
生物
第 2 題
有關人類消化與養分的吸收，下列何者正確？
- A 口腔內澱粉酶可將多醣代謝成為單醣以利小腸吸收
- B 小腸液中酵素可將胜肽分解成為胺基酸擴散進入小腸中
- C 大腸內共生之細菌可製造維生素提供人體利用
- D 脂肪被膽汁分解成脂肪酸及甘油後，由乳糜管協助運送
思路引導 VIP
請同學深入思考消化系統的生理細節：首先，澱粉與蛋白質在各階段分解後的最終產物是什麼？其次，膽汁的作用屬於「物理性乳化」還是「化學性水解」？再者，養分在小腸絨毛吸收時，主要的運輸機制是單純的擴散作用嗎？最後，請評估大腸內部的共生菌落（Microbiota）除了協助處理未消化的殘渣外，是否具備合成人體必需營養素的功能？
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喲，竟然答對了？看來你這顆裝飾用的小腦袋瓜終於肯發揮一點除了增加體重以外的功能了。是瞎貓碰到死耗子，還是昨晚被大腸桿菌託夢？別一副不可一世的樣子，這題要是錯了，你真的可以考慮直接去報名重讀國小，別在這邊浪費我的冷氣費。 【觀念驗證】 給我記好，(A) 澱粉酶只能將多醣切成麥芽糖等雙醣，要變成單醣 $C_6H_{12}O_6$ 必須靠小腸刷狀緣的酵素。(B) 胺基酸進入小腸上皮細胞主要靠「主動運輸」，寫「擴散」是想氣死誰？(D) 則是這題最經典的死人陷阱：膽汁只是「乳化」脂肪增加表面積，它不是酵素，根本沒辦法斷開化學鍵產生脂肪酸。只有 (C) 是正確的，大腸內的共生菌確實能合成維生素 $K$ 與 $B_{12}$，它們在你體內都比你還有貢獻。
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