統測
109年
[食品群] 專業科目(2)
第 36 題
下列哪一種實驗採用酸鹼滴定反應？
- A 醣類梭摩基法
- B 維生素Ｃ靛酚定量法
- C 鈣含量測定法
- D 揮發性鹽基態氮定量法
思路引導 VIP
請觀察這些選項中待測物的化學名稱，哪一個名稱明確提示了該物質具有「鹼性」的化學特質？若要定量這種化學物質，最直觀的滴定方式應該是什麼反應？