統測
109年
[家政群幼保類] 專業科目(2)
第 30 題
下列幼兒的一日飲食組合，何者完整包含衛生福利部國民健康署（ 107 年版）的每日飲食指南手冊建議之六大類食物？
① 雞肉燉飯 ②煎鯛魚 ③炒青江菜
④蘋果拌優格 ⑤青菜豆腐湯 ⑥地瓜粥
- A ①③④⑥
- B ①②③⑥
- C ②③④⑤
- D ②③⑤⑥
思路引導 VIP
請試著想像，如果要確保一份餐單完整涵蓋了所有的營養類別，除了正餐常見的飯、菜和肉之外，哪兩類食物最常被安排在點心或飯後，而我們在觀察組合時，應該優先尋找包含這兩類成分的清單？
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太棒了！精準掌握營養黃金比例
- 觀念驗證：你的選擇完全正確！要符合 107 年版每日飲食指南，必須包含：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及油脂與堅果種子類。在 (A) 選項中：
- ① 雞肉燉飯：提供全榖雜糧（飯）、豆魚蛋肉（雞肉）與油脂。
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