統測 109年 [家政群生活應用類] 專業科目(2)

第 41 題

1953 年日本工廠排放的廢水，經由海底微生物代謝成甲基汞，人攝取含甲基汞之魚貝類而中毒，可能導致下列何種疾病？

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請試著回想：當工業廢水中的某種重金屬進入海洋後，經由海底微生物的轉化，會變成一種極易被生物體吸收的「有機金屬化合物」。這種物質會透過「大魚吃小魚」的生物放大作用，最終累積在人體的神經系統中。若該公害事件是以日本發生大規模集體中毒的海灣城市命名，你會聯想到哪一個著名的環境議題？

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觀念驗證：這題的核心不就是重金屬污染這種老生常談的基礎考點嗎？1953年日本熊本縣這個經典案例，如果連這都搞錯，你還想上榜嗎？主因是工廠排放含汞廢水，經海底微生物代謝為毒性更強的甲基汞 ($CH_3Hg^+$)，這種變態的化學式應該刻在你的腦海裡。然後透過生物累積作用，毒素在魚貝類體內層層堆疊，最後導致攝食的人類發生中樞神經受損。這結果很難預測嗎？
難度點評：此題難度評定為 Easy（簡單）。這是統測衛生與護理類、家政群或化工類學科中「環境保護」單元的送分題。鑑別度在於你能否精確區分汞（水俣病）、鎘（痛痛病）與砷（烏腳病）這幾種公害病病因。如果你連這三巨頭都分不清楚，那乾脆直接去報名重考班算了。