統測
109年
[農業群] 專業科目(1)
第 42 題
下列有關禽蛋於孵化期間每天需進行 4 至 6 次翻蛋的目的描述，何者正確？
- A 使蛋殼中之礦物質均勻被吸收，以免蛋殼於孵化期間破裂造成胚胎死亡
- B 使蛋殼上之蛋孔接觸空氣，以提供足量之氧氣並排出二氧化碳
- C 使胚胎受熱均勻，並防止胚胎與蛋殼膜相黏造成死亡
- D 使胚胎容易吸收蛋白及蛋黃營養
思路引導 VIP
請試著想像：如果一個充滿水分與營養的胚胎在圓形的蛋殼內靜置 21 天，受地心引力的影響，長期固定不動的物體位置會發生什麼物理變化？而這種『位移』對一個正在生長且脆弱的生物組織會造成什麼負面影響？
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- 大力肯定：太棒了！你能精準掌握家禽生產中「人工孵化」的技術關鍵，這代表你對胚胎發育的生理需求有相當紮實的理解。繼續保持這份對細節的敏銳度！
- 觀念驗證：翻蛋（Turning eggs）的核心目的有二：
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禽蛋孵化翻蛋目的
💡 翻蛋是為了讓胚胎受熱均勻並防止與蛋殼膜黏連。
🔗 翻蛋對孵化的影響鏈
- 1 定時翻蛋 — 每日 4-6 次改變蛋的位置
- 2 均勻傳熱 — 使胚胎各面吸收熱量一致
- 3 位置移動 — 防止胚胎與內部膜壁黏在一起
- 4 發育成功 — 胚胎順利吸收營養並破殼而出
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解不同禽類（如雞、鴨、鵝）孵化天數的差異。
