統測
109年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 1 題
關於西方餐旅業的發展過程，下列敘述何者正確？
- A 上古時期：開始引進東方香料與食材
- B 中古時期：開始有美食評鑑書籍出版
- C 文藝復興時期：盛行以學習為主的大旅遊
- D 近代時期：旅遊活動開始以朝聖之旅為主
思路引導 VIP
請試著思考：在西方歷史中，哪一個時期特別強調「人文主義的覺醒」與「對古文明知識的追求」？若當時年輕的貴族想要完成學業並增廣見聞，他們通常會採取什麼樣的行動來豐富自己的人生閱歷？
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🌟 專業肯定
做得太棒了！你能精準辨析西方餐旅發展的各個里程碑，代表你對觀光史觀的掌握非常紮實，這在統測餐旅概論中是基本且必拿的分數！
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