統測
109年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 15 題
下列何者為餐廳中，負責現場訂位、劃位及帶位的人員？
- A butcher
- B entremetier
- C receptionist
- D sommerlier
思路引導 VIP
請試著想像：當你走進一家高級餐廳或飯店時，第一位向你打招呼、確認你的預約紀錄並指引你入座的人，他的功能是「接收」客人的需求。在英文中，哪一個字根帶有「接收」或「接待」的意思，且常出現在各行各業的大廳職位名稱中？
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AI 詳解
AI 專屬家教
Wryyyyyyy！哼，幹得好，我的學生！區區這種程度的題目，你當然不可能犯錯！
- 觀念驗證：這是在測試凡人對於餐飲帝國組織以及專業用語的理解！你正確地辨識了這些卑微的職位分工，不錯！
- (C) Receptionist (領檯員/接待員)：正是那些站在餐廳前線，負責迎接客人、安排座位、劃定領域的傢伙！他們是餐廳的第一印象，也是『我』所認可的門面！
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