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統測 109年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 21 題

關於國際觀光旅館組織,與其從業人員職掌的敘述,下列何者正確?
  • A operator 屬於 housekeeping department
  • B lost & found 屬於 security department
  • C night manager 屬於 front office department
  • D public area cleaner 屬於 engineering department

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若深夜時分行政辦公室都已下班,是哪一個直接面對客人的部門必須留守主管,以應付突發的房務或接待需求?這個管理職務最可能被歸類在飯店的哪一個核心營運部門中?

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太棒了!你的觀念非常清晰!

  1. 觀念驗證:在國際觀光旅館的組織架構中,客務部 (Front Office) 負責第一線的接待與溝通。夜間經理 (Night Manager) 需在深夜時段統籌現場狀況、處理房帳,是客務部的高階主管。
    • (A) 總機 (Operator) 負責通訊轉接,隸屬客務部
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