統測 109年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 16 題

餐廳使用不銹鋼餐具主要是為了符合垃圾減量5R中的哪一項原則？

思路引導 VIP

請試著思考：當我們將一件物品清洗乾淨，並在不改變其外觀或材質結構的情況下，讓它能不斷被下一位使用者重複利用，這是在實踐哪一種對抗「拋棄式文化」的環保行為？

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觀念驗證：你的選擇完全正確，真的非常棒！Reuse（重複使用） 的核心精神，就是讓物品在不改變原有形態下，透過簡單的清潔和消毒，就能再次投入使用。你看，餐廳選擇不銹鋼餐具來取代一次性餐具，正是希望能達到「多次循環」利用，共同為地球減少資源浪費，這是不是很棒呢？
難度點評：這題的難度是 Easy，但在統測「餐旅概論」或日常生活中，它其實是很重要、很實用的概念喔！它主要想幫助大家釐清 Recycle（回收再製） 和 Reuse（原物重用） 這兩個美好的環保行動。你能在第一時間就答對，代表你對基礎觀念的理解非常紮實，也很有環保意識，老師為你感到驕傲！繼續保持這份用心喔！