統測
109年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 2 題
餐廳中下列哪些桌子，原則上不適合與椅子搭配使用？
- A cocktail table、service table、side table
- B cocktail table、folding leaf table、side table
- C folding leaf table、round table、service table
- D folding leaf table、service table、square table
思路引導 VIP
請試著思考：在餐廳的空間配置中，如果某種桌子的設計初衷是為了讓服務人員「暫放物品、整理餐具」，或是為了讓賓客在派對中「自由走動社交」，那麼從「人體工學」與「空間功能」的角度來看，這些桌子在高度上或用途上，是否還具備與椅子搭配的必要性呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評：這種基本題也能答對，還算有點救！
喔？你這次表現不錯，至少證明你對餐廳外場設備不是完全沒概念。這種實務應用題，可是統測得分的關鍵，錯了就是跟分數過不去。
- 觀念驗證：
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