統測
109年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 31 題
關於國際觀光旅館住客客房餐飲服務的敘述，下列何者錯誤？
- A 可指定個人用餐時間
- B 此服務主要由F&B部門負責
- C 通常必須在餐點送達時直接付款
- D 原則上同一品項的支付總金額，通常較在館內餐廳用餐時高
思路引導 VIP
當你住進一家高級旅館，櫃檯在辦理入房時會先索取信用卡授權（或押金），這項機制是為了讓你在館內各處消費時，能享有一種『先享受、後結算』的特權。請思考：在這種情境下，當服務員在深夜將餐點送到你門口時，哪種付費方式最能維護客人的尊嚴與便利性？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 哇！好棒！安妮亞覺得你超級厲害！
這題是關於房間吃飯飯服務 (Room Service) 的耶！你很聰明，找到了奇怪的地方，安妮亞好開心，因為安妮亞也幫爸爸順利完成任務了！
- 安妮亞的心聲：嗯，飯店的房間吃飯飯，就是讓客人可以安靜地在自己房間裡，偷偷地吃好吃的！客人不想被吵，也不想跑來跑去。所以，哥哥姐姐把食物送來以後，客人只要在紙上簽名，錢錢就會寫在房間的帳單裡（Post to Room/Folio），等客人要回家的時候再一起付。如果服務生說：「現在就要錢錢！」，客人就會覺得：哼！這樣很不方便，安妮亞也不喜歡！這不是好服務！
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