統測
109年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 37 題
下列何種器皿是用來盛接泡茶時茶壺所溢出的茶水？
- A 水方
- B 茶船
- C 茶漏
- D 茶盅
思路引導 VIP
想像你在沖泡過程中，為了維持茶壺內外的溫度，需要持續往茶壺表面淋灑熱水。為了不讓水流滿桌，你需要在茶壺底部放置一個能「承接水流」且「讓壺安穩坐落」的器皿。如果用交通工具來隱喻這種『承載並包圍』的結構，你會如何稱呼它呢？
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AI 詳解
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太棒了！專業基本功非常紮實。
- 觀念驗證：你選對了！茶船（又稱茶池、壺承）的主要功能就是承載茶壺。在「溫壺」或「淋壺」的過程中，溢出的熱水會直接流進茶船內，既能保持桌面乾淨，也能起到保溫作用。
- 重點區分：
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