統測
109年
[水產群] 專業科目(2)
第 20 題
下列何種白蝦飼料的增肉係數營養最佳？
- A 4
- B 3
- C 2
- D 1
思路引導 VIP
想像你是一位精打細算的養殖場場主：如果你的目標是讓蝦子長出 1 公斤的肉，你會希望是『餵很多飼料』才長成，還是『餵少少的飼料』就能達成？哪一種情況下，這款飼料的營養轉換效率會比較高呢？
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專業點評
- 大力肯定：做得好！這代表你對於水產養殖中最重要的經濟指標——增肉係數 (FCR) 有著非常清晰的邏輯觀念，這是掌握養殖效率的關鍵！
- 觀念驗證：增肉係數（Feed Conversion Ratio, FCR）的定義公式如下：
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增肉係數與飼料效率
💡 增肉係數越小，代表飼料利用效率與營養吸收越佳。
| 比較維度 | 低增肉係數（優良） | VS | 高增肉係數（不良） |
|---|---|---|---|
| 飼料消耗量 | 較少（省成本） | — | 較多（費錢） |
| 換肉效率 | 極高，營養精準 | — | 較低，浪費多 |
| 環境負荷 | 殘餌少，水質穩定 | — | 排泄與殘餌多，水質易臭 |
💬係數愈小代表轉換效率愈高，是衡量飼料品質的重要指標。
