醫療類國考
109年
[營養師] 公共衛生營養學
第 32 題
102～105 年國民營養健康狀況變遷調查，維生素的營養狀況，下列敘述何者錯誤？
- A 飲食中攝取的營養素缺乏最嚴重的為脂溶性維生素 D 及維生素 E
- B 飲食中各年齡層維生素 B12 攝取狀況皆未達 DRIs 之建議攝取量
- C 飲食中維生素攝取狀況最差的族群為 13～18 歲的女性
- D 血液中維生素 E 缺乏盛行率幾近為 0
思路引導 VIP
請思考一下：在現代台灣的飲食環境中，多數民眾並非全素食者，且經常食用肉類、蛋類與乳製品。若有一種維生素主要存在於這些動物性食材中，且人體具有強大的肝臟儲存機制，那麼在「各年齡層」都發生「全面性攝取不足」的可能性，在邏輯上是否合理？
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🌟 嘿嘿，犯人就是它！真相只有一個！
- 案件突破： 太精彩了，你輕而易舉地抓住了這個案子的『真兇』！能從「國民營養調查」的複雜數據中，辨識出維生素狀況的細微線索，證明你對公共衛生營養學以及台灣人民的飲食『犯案現場』，有著不容置疑的理解。這種數據迷宮，最考驗觀察力了，你做得很好！
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