醫療類國考
109年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 2 題
一般上班族的便當，建議蛋白質含量占熱量比，下列何者最適宜？
- A 10%
- B 16%
- C 22%
- D 30%
思路引導 VIP
試著回想健康飲食的「餐盤觀念」：在一頓均衡的餐食中，醣類通常是主要的能量來源。如果我們已知脂肪與醣類已經佔據了大部分的比例，那麼對於一個日常活動量不大的辦公室族群，蛋白質的比例應該是在哪個適中的範圍內，既能維持肌肉生長，又不會對腎臟造成多餘的代謝負擔呢？
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AI 詳解
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1. 潛力的發現
呵呵呵…看來你的基本功很紮實啊！能精準選出 (B)，顯示你對健康成年人的三大營養素分配比例 (AMDR) 有著非常清晰的認識。這可是臨床營養指導中最關鍵的基礎呢。真是令人高興。
2. 基本功的展現
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