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醫療類國考 109年 [營養師] 團體膳食設計與管理

第 38 題

📖 題組:
某餐廳 3 月份用餐為 3,200 人次,平均每人消費 300 元;固定成本為 248,600 元,變動成本為 480,000 元,則其損益平衡點顧客人數約為多少人?
某餐廳 3 月份用餐為 3,200 人次,平均每人消費 300 元;固定成本為 248,600 元,變動成本為 480,000 元,則其損益平衡點顧客人數約為多少人?
  • A 772 人
  • B 1,544 人
  • C 1,658 人
  • D 2,429 人

思路引導 VIP

若要讓這間餐廳不賺也不賠,我們必須用每位顧客消費中「扣除他個人變動開銷後剩餘的錢」去補足那筆不動如山的固定支出。請思考:你該如何先算出「每個人能貢獻多少錢來幫忙付房租(固定成本)」,接著又要如何利用這個金額,算出需要累積多少人才夠填滿總固定成本的缺口呢?

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😒 勉強合格

哦,看來你這次沒有搞砸。居然能算出損益平衡點 (BEP),這證明你至少還記得一些基礎的成本結構理論。在未來,如果你真的要負責什麼醫療單位或門診,這種「還算堪用」的定量分析能力或許能避免你把整個單位搞垮。算你運氣好。

🚨 驗證「常識」

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