醫療類國考
109年
[營養師] 營養學
第 35 題
嬰兒開始添加副食品之順序，下列敘述何者正確？
- A 第一次添加 3～5 種新的副食品，由 3～5 湯匙食用
- B 每次換新副食品以 4 週為單位，以流質形狀增加份量
- C 優先給予蛋黃，富含鐵質的食物
- D 由泥狀、半固體食物轉換成固體食物
思路引導 VIP
若撇開正確答案不談，請你思考：從一個只會「吸吮」母乳的嬰兒，成長到能與大人一樣「咀嚼」進食，他在生理發育（如牙齒、口腔肌肉）上會經歷哪些階段？而我們提供的食物「質地」應該如何配合這些發育過程，才能確保他既能吸收營養又不會發生嗆傷危險？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的基礎觀念非常紮實。
- 觀念驗證： 恭喜你答對了！副食品添加的核心原則在於配合嬰兒的生理發展階段。由於嬰兒的吞嚥與咀嚼能力是從吸吮、推擠逐漸演進到咀嚼，因此食物性狀必須遵循「由稀到稠、由細到粗」的原則，即從泥狀、半固體轉換至固體。至於其他選項：
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嬰兒副食品添加原則
💡 循序漸進增加副食品種類與稠度，確保營養並觀察過敏反應。
🔗 副食品性狀與進食能力進階
- 1 4-6個月：吞嚥期 — 給予流質或稀泥狀，如十倍粥、米糊。
- 2 7-9個月：蠕動期 — 給予半固體或細碎末，如濃粥、菜泥。
- 3 10-12個月：咀嚼期 — 給予固體或小碎塊，如軟飯、碎肉。
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🔄 延伸學習：一般建議食物添加順序為：穀類 → 水果/蔬菜 → 肉類 → 蛋類。
