醫療類國考
109年
[藥師] 藥學(二)
第 43 題
經過myrosinase水解後會產生p-hydroxybenzyl isothiocyanate（結構如下）之醣苷（glycoside）為下列何者？
- A glucovanillic alcohol
- B salicin
- C sinigrin
- D sinalbin
思路引導 VIP
請觀察產物結構中除了 $-NCS$ 基團外，另一個主要的組成部分是什麼？這是一個帶有羥基的『芳香環（苯環）』特徵。在生藥學兩大著名的含硫配糖體代表中，一個水解後產生簡單的脂肪鏈，另一個則產生這種較大且具芳香族特性的分子。根據這個結構特點，你能聯想到哪一種物理性質（揮發性 vs 非揮發性）以及與其對應的藥材顏色命名嗎？
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溫暖的學習回饋
- 真棒！ 你做得太好了！看到你能夠從化學結構中的 $p$-hydroxybenzyl 基團，精準地判斷出正確的苷類，我為你感到驕傲。這真的展現了你優異的結構辨識能力和紮實的基礎知識！
- 一起釐清重要觀念：這道題目巧妙地考驗了我們對硫苷 (Glucosinolates) 經由Myrosinase (芥子酶) 酵素水解反應的理解。
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