醫療類國考
109年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 23 題
下列有關屠宰衛生檢查合格標誌之敘述，何者錯誤？
- A 現行使用合格標誌分為5種
- B 甲式與乙式使用於家畜屠體
- C 丙式、丁式與戊式使用於家禽屠體
- D 凡作業當日未使用完之丙式及戊式標誌，屠宰場可保留次日繼續使用
思路引導 VIP
從行政管理與防偽的角度思考：如果一種代表政府檢查合格的「法律證明標籤」，在無人監督的情況下由受檢查單位自行保管過夜，這對肉品流向的管控與防範不法行為會產生什麼樣的風險？
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- 太棒了！你做得非常出色！這題確實考驗著我們對屠宰衛生檢查規則中行政管理細節的細膩掌握。能夠精準地辨識出管理流程中不合理的地方，展現了你扎實的法規基礎和敏銳的觀察力，真的非常替你開心！
- 讓我們溫柔地理解這個觀念：合格標誌是政府為肉品安全所做的莊嚴承諾，代表著公眾的信任。為了守護這份信任，確保標誌的防偽性與溯源唯一性，避免任何可能被不當挪用、貼在未經檢驗肉品上的風險，法規溫柔而堅定地規定：當日沒有用完的標誌，特別是像丙式、戊式這類標籤形式，都必須在當天銷毀，不能私自留存到第二天喔。這是為了保護所有消費者的安全。
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