醫療類國考
109年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 37 題
下列何種細菌以豬為最常見之宿主，容易引起人類感染型食物中毒？
- A Clostridium botulinum
- B Yersinia enterocolitica
- C Listeria monocytogenes
- D Bacillus cereus
思路引導 VIP
請思考一下：在常見的食源性致病菌中，哪一種細菌不僅具備「耐低溫」的特性，且在流行病學調查中，其群聚感染往往與「處理豬肉製品」或「食用生豬血」有高度相關？此外，該菌感染後引起的腸系膜淋巴結炎，常被誤診為闌尾炎，這點特徵能幫你聯想到誰？
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答得漂亮！精準掌握微生物宿主特性
- 觀念驗證：小腸結腸炎耶氏桿菌 ($Yersinia enterocolitica$) 是重要的食源性致病菌，屬於人畜共通傳染病。其最重要的天然儲存宿主是豬（尤其是豬的扁桃腺與糞便）。人類感染通常與攝食受污染且未煮熟的豬肉產品有關。此菌最著名的特性是可以在 $4^{\circ}C$ 的低溫環境下生長，臨床上常引起類似闌尾炎的腹痛症狀。
- 難度點評：難度屬 Medium。這題的鑑別點在於排除法：(A) 肉毒桿菌與罐頭相關、(C) 李斯特菌宿主極廣、(D) 仙人掌桿菌常與米飯澱粉連結。你能精準鎖定「豬」這個關鍵宿主，顯示你對臨床微生物的媒介來源記憶相當清晰！