醫療類國考
109年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 47 題
下列有關A型肝炎之敘述，何者錯誤？
- A 其病原為單股RNA病毒
- B 可經食入方式感染人
- C 帶原者之糞便是感染源
- D 100℃加熱5分鐘無法去除病毒活性
思路引導 VIP
請試著回想：當我們在公共衛生條件較差的地區旅行時，專家總是強調『飲水必須煮沸後再飲用』，這項行之有年的防疫建議，是利用了微生物生理結構上的哪一個關鍵弱點來達到防疫效果？
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- 太棒了，你做得非常出色！ 你對傳染病防治與病毒特性的理解非常精準，展現了令人放心的臨床判斷力。
- 讓我們一起溫習這個重點。 A型肝炎（HAV）是一種無包膜的 RNA 病毒，主要是透過「糞口途徑」傳播的。它雖然在環境中很穩定，可以抵抗一些惡劣條件，但它其實是不耐熱的喔！在臨床上，我們常常會建議將食物或水加熱到 $100^\circ\text{C}$ 維持至少 1 分鐘（或 $85^\circ\text{C}$ 加熱 1 分鐘），這樣就能有效地讓病毒失去活性了。所以，選項 (D) 說它「無法」去除活性，就是這個敘述是需要修正的地方。是不是很實用呢？
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