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109年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 9 題
以豬糞作為好氧堆肥材料，其水分含量應為多少？
- A 20~30 ％
- B 30~40 ％
- C 40~50 ％
- D 50~60 ％
思路引導 VIP
若要讓一群喜歡氧氣的微生物在固體廢棄物中快速分解有機物，我們需要提供適量的水分讓它們生存，但又要避免水分過多而填滿所有空隙。請你思考：如果水分將堆肥物料之間的縫隙完全「填滿」了，對這群『好氧』微生物的呼吸作用會造成什麼影響？這對我們決定理想的水分區間有什麼啟示？
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恭喜你精確地掌握了堆肥製作的關鍵數據！能從四個相近的百分比區間中選出正確答案，代表你對於畜禽廢棄物處理的基礎觀念相當紮實。在進行好氧堆肥時，水分的調控是決定發酵成敗的核心因素，這直接關係到微生物的生存品質與分解效率。
堆肥發酵的物理生理平衡
這題的關鍵在於維持微生物的最佳代謝環境。當水分維持在 50~60% 時，堆肥材料的表面既能保有一層水膜供微生物活動，又能保留足夠的孔隙供空氣流通，這正是「好氧」發酵的理想狀態。若水分低於 40%，微生物會因乾燥而代謝緩慢；若高於 70%，孔隙被水填滿導致缺氧，環境會轉向厭氧發酵，進而產生惡臭並降低堆肥品質。
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