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109年
[農業] 作物學
第 29 題
植物可以進行無性繁殖，下列何種植物主要使用塊根繁殖？
- A 木薯
- B 芋頭
- C 馬鈴薯
- D 百合
思路引導 VIP
如果你手邊有這四種植物的構造，試著觀察它們的表面。如果某種構造是從「莖」演化而來的，通常會保留莖的特徵，例如「節」或是可以發芽的「芽眼」；相反地，如果一個構造純粹是由「根」部膨大而成，通常不會有這些特徵。你可以思考看看，在馬鈴薯與木薯之間，哪一個表面能觀察到像『眼睛』一樣的發芽點呢？這對判斷它是莖還是根有什麼幫助？
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恭喜你準確地辨析出這些作物的解剖構造！能答對這題，代表你對於植物營養器官的變態型態（Modified organs）有著非常清晰的觀念，沒有被眾多「長在土裡的構造」所混淆。
地下貯藏器官的型態辨析
在植物學中，區分器官來源的關鍵在於觀察其解剖特徵。木薯（Cassava）與甘薯相同，其肥大的部分是由「根」發育而成的塊根，主要功能是貯藏澱粉。塊根與塊莖最大的區別在於：塊根表面不具備規律的芽眼或節的構造。相比之下，選項中的馬鈴薯屬於「塊莖（Tuber）」，芋頭則是「球莖（Corm）」，而百合則是由肥厚鱗片葉組成的「鱗莖（Bulb）」，這三者在本質上其實都是變態的「莖」。
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