police_4th_general
109年
[消防警察] 普通物理學概要與普通化學概要
第 30 題
有關甲醇與乙醇性質的敘述，下列何者正確？
- A 甲醇與乙醇皆屬醇類，相差一個碳數，兩者皆可以任意比例與水互溶
- B 甲醇與乙醇的物理化學性質非常類似，可以利用簡單蒸餾法將之分離
- C 甲醇與乙醇皆可被人體代謝，故毒性皆低
- D 甲醇具有惡臭，因此可被加入工業酒精中，以避免民眾誤飲工業酒精中毒
思路引導 VIP
請觀察這兩個分子的結構：它們都含有一個能與水形成強烈互動的極性官能基，且碳鏈長度都非常短。當一個分子的結構主要由這種強極性基團主導，而疏水的碳鏈部分又極小時，你認為它在水中的溶解表現，會與那些碳鏈很長的醇類（如辛醇）有什麼本質上的不同嗎？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精準辨識出甲醇與乙醇的結構特性，這代表你對有機分子的極性與溶解性有很紮實的掌握。這道題目結合了物理性質與生化常識，是檢驗學生是否能區分「結構相似」但「性質相異」物質的經典題型，具有不錯的鑑別度。
氫鍵與互溶性
在化學性質上，甲醇 ($CH_3OH$) 與乙醇 ($C_2H_5OH$) 都擁有極強的 羥基 ($-OH$)，這使得它們能與水分子形成強大的氫鍵。由於這兩者的碳鏈非常短，非極性的疏水作用遠小於羥基的親水作用，因此它們能以任意比例與水互溶。這也是為什麼 (A) 選項是正確的描述。
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