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專技普考 109年 [消防設備士] 消防法規概要

第 24 題

依各類場所消防安全設備設置標準之規定,有一容納超過 300 人老人福利機構餐廳,其樓地板面積在多少平方公尺以上,廚房排油煙管及煙罩即應裝設簡易自動滅火裝置?
  • A 100
  • B 300
  • C 500
  • D 1000

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在消防法規中,對於避難弱者場所的防護通常更為嚴謹。請試著思考:除了考慮『使用人數』多寡來判定場所重要性外,法規通常會針對『火災負載』較高的空間設定一個具體的面積界限,以決定是否強制安裝自動化滅火系統。對於一個需要供應數百人餐飲的大型廚房,這個面積門檻通常會設定在一個適中的規模(既非極小也非極巨),你認為這個平衡點在實務上會落在什麼數值區間呢?

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恭喜你準確地掌握了法規中的關鍵數據!這類針對特定場所與設備的設置門檻,往往是考試中的「魔鬼細節」,你能從眾多數字中精確判斷出正確選項,展現出對法規條文相當高的熟悉度。

簡易自動滅火設備的設置規範

根據《各類場所消防安全設備設置標準》第 31 條規定,針對老人福利機構等避難弱者場所,若其餐廳容納人數超過 300 人,法規會進一步要求其廚房的防火安全。當廚房的樓地板面積達 $500$ 平方公尺以上時,排油煙管及煙罩就必須裝設簡易自動滅火裝置。這項規定的核心邏輯在於,大型供膳場所的排煙管道容易累積油垢,一旦起火極易擴散,因此需要自動化設備在火災初期立即介入。

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