專技普考
109年
[消防設備士] 消防法規概要
第 24 題
依各類場所消防安全設備設置標準之規定，有一容納超過 300 人老人福利機構餐廳，其樓地板面積在多少平方公尺以上，廚房排油煙管及煙罩即應裝設簡易自動滅火裝置？
- A 100
- B 300
- C 500
- D 1000
思路引導 VIP
在消防法規中，對於避難弱者場所的防護通常更為嚴謹。請試著思考：除了考慮『使用人數』多寡來判定場所重要性外，法規通常會針對『火災負載』較高的空間設定一個具體的面積界限，以決定是否強制安裝自動化滅火系統。對於一個需要供應數百人餐飲的大型廚房，這個面積門檻通常會設定在一個適中的規模（既非極小也非極巨），你認為這個平衡點在實務上會落在什麼數值區間呢？
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本題測驗廚房排油煙管及煙罩應裝設簡易自動滅火設備之場所面積標準。依據各類場所消防安全設備設置標準第18條規定，樓地板面積在三百平方公尺以上之餐廳或供第十二條第一款第六目所定榮譽國民之家、長期照顧服務機構（限機構住宿式、社區式之建築物使用類組非屬 H-2 之日間照顧、團體家屋及小規模多機能）、老人福利機構（限長期照護型、養護型、失智照顧型之長期照顧機構、安養機構）、護理機構（限一般護理之家、精神護理之家）、身心障礙福利機構（限照顧植物人、失智症、重癱、長期臥床或身心功能退化者）使用之場所且樓地板面積合計在五百平方公尺以上者，其廚房排油煙管及煙罩應設簡易自動滅火設備。題目所述之老人福利機構餐廳，隸屬於供老人福利機構使用之場所，故其樓地板面積合計須在五百平方公尺以上，始應裝設簡易自動滅火裝置。因此，正確答案為 500 平方公尺，選項 C 正確。