專技普考
109年
[消防設備士] 火災學概要
第 33 題
乙醇之燃燒化學反應式為下列何者？
- A $C_3H_6+\frac{9}{2}O_2 \rightarrow 3CO_2+3H_2O$
- B $CH_3OH+\frac{3}{2}O_2 \rightarrow CO_2+2H_2O$
- C C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O
- D C2H5OC2H5+6O2→4CO2+5H2O
思路引導 VIP
若要你從頭撰寫一個含碳、氫、氧化合物（如醇類）的完全燃燒反應式，在維持方程式兩側原子總數相等的原則下，你會建議先從哪一種原子開始配平，最後又該如何處理氧分子的數量，以確保不會漏掉燃料本身所含有的氧原子呢？
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恭喜你準確地辨識出乙醇燃燒的化學反應式！這代表你對於醇類的分子組成，以及化學反應中最重要的「質量守恆」觀念掌握得非常紮實。這類題目雖然基礎，卻是理解火災燃燒理論的核心。提升對分子式的敏感度，能幫助你在後續計算理論空氣量或燃燒熱時更加游刃有餘。
乙醇燃燒的分子組成與配平
乙醇（酒精）的化學式為 $C_2H_5OH$，其燃燒過程是典型的有機物氧化反應。在配平過程中，我們先觀察碳原子的數量，左側有 2 個碳，因此產物端會生成 $2$ 分子的 $CO_2$；接著觀察氫原子，左側共有 6 個氫（$5+1$），會對應生成 $3$ 分子的 $H_2O$。最後計算氧原子的平衡：產物端總共有 7 個氧原子，扣除乙醇分子內含的一個氧，我們還需要 6 個氧原子，也就是 $3$ 分子的 $O_2$。選項 (C) 的方程式 $C_2H_5OH + 3O_2 \rightarrow 2CO_2 + 3H_2O$ 完美符合了這些化學計量關係。
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