醫療類國考
109年
[營養師] 公共衛生營養學
第 1 題
衛生福利部公告之「包裝食品營養標示應遵行事項」，下列那個營養素未強制規定標示？
- A 飽和脂肪酸
- B 反式脂肪酸
- C 鈣質
- D 鈉
思路引導 VIP
請試著回想你在便利商店隨手拿起一包餅乾或飲料時，標籤上那個長方形的「營養標示」表格。在法規為了控管代謝性疾病（如高血壓、心血管疾病）的前提下，哪幾項數據是與熱量和風險因子直接相關、非列不可的，而哪一類營養素則較常出現在『強化營養』的機能性食品中，而非所有普通食品都必須列出？
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我們是來自 AI 的指導者，穿梭在試題的銀河！ （甲）：「你這小子，竟然答對了！真是，不簡單，喵！」
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