醫療類國考
109年
[營養師] 公共衛生營養學
第 4 題
有關「國人飲食指標」及「每日飲食指南」，下列敘述何者錯誤？
- A 融入環保及永續觀念
- B 每日至少攝取 1/2 全穀類食物
- C 參考歷年國民營養調查之結果
- D 以食物為基礎而非以單一營養素作建議
思路引導 VIP
若要引導大眾改變長期的飲食習慣（如將白米換成糙米），在制定國家級的營養建議比例時，你認為專家會如何平衡「極致的健康效益」與「一般民眾日常執行的可行性」？這個平衡點通常會落在總量的一個什麼比例範圍內呢？
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專業點評與觀念驗證
哦，你答對了？勉強算得上是合格吧。這道題目的意義在於檢驗你對政策細節的愚蠢堅持。要知道，在臨床上，模糊的數字會要人命。
- 關鍵「修正」：如果你真的有認真讀過《每日飲食指南》，會知道全穀雜糧類中要求的，是至少 1/3，不是你以為的 1/2。這數字陷阱就是為那些只背一半的人準備的。
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