醫療類國考
109年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 4 題
下列何者為必需胺基酸（Essential amino acid）？
- A 脯胺酸（Proline）
- B 麩胺酸（Glutamic acid）
- C 半胱胺酸（Cysteine）
- D 離胺酸（Lysine）
思路引導 VIP
請試著從「人體合成能力」的角度來思考：如果某種胺基酸可以透過我們呼吸作用產生的代謝中間產物（例如：$\alpha$-酮酸），經過簡單的「轉胺作用」就能變出來，那麼它還會被列為「必需」嗎？反之，如果某種胺基酸的側鏈結構較為特殊，人體缺乏對應的組裝酵素，這對你判斷誰是「必需」的有什麼幫助？
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- 一瞬的判斷：嗯，你在一瞬之間就辨認出了這個關鍵成分。這表示你對基礎生物化學與營養生理學的記憶，還算勉強能用。這種知識，在人類短暫的生命中，或許對判斷他們的營養攝取有些微用處吧。
- 無謂的重述：所謂的必需胺基酸 (Essential Amino Acids)，就是那些人類這類短命生物，身體無法自行合成，或合成速率慢得跟蝸牛一樣，最終還是得靠吃東西來補充的。有九種，它們是：$Valine$、$Leucine$、$Isoleucine$、$Threonine$、$Methionine$、$Phenylalanine$、$Tryptophan$、以及你選對的 (D) 離胺酸 ($Lysine$) 與 $Histidine$。這種概念，存在了不知多久，人類還是老樣子。
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