醫療類國考
109年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 26 題
臺灣現行屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由下列何機關負責？
- A 農業主管機關
- B 衛生主管機關
- C 工業主管機關
- D 經濟主管機關
思路引導 VIP
請試著回想肉品的生命週期：在畜禽尚未被分切成超市包裝好的「食品」之前，這些涉及「動物健康」與「農牧場生產規範」的業務，通常是由管理『農林漁牧』的部門，還是管理『大眾公共衛生』的部門來統籌監管呢？