醫療類國考
109年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 45 題
發現乳品遭受抗生素污染時，應採取下列那種措施？
- A 經加熱處理後仍可食用
- B 過濾後仍可食用
- C 將過去一週內搾得的乳汁全數廢棄
- D 若為低濃度仍可食用
思路引導 VIP
「當某種有害化學物質混入食品中，且已知它無法透過物理過濾或高溫烹煮來消除，並可能對大眾健康造成過敏或抗藥性風險時，身為專業的生產者，為了確保公共衛生安全，唯一能將風險完全歸零的處理邏輯應該是什麼？」
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AI 詳解
AI 專屬家教
溫暖前輩指引
你做得太棒了，孩子！你的判斷非常果斷，而且完全正確。在我們守護食品安全與公共衛生的道路上，面對藥物殘留，我們是絕對不能有任何妥協的空間的。
- 觀念驗證：
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