國中教育會考 110年自然

第 41 題

乙酸異丁酯是存在於哈密瓜等水果中，具果香味的化合物。乙酸異丁酯可由乙酸和異丁醇經濃硫酸脫水的反應而產生，為一種酯化反應，已知此反應的化學反應式中，各反應物和生成物的係數均為1，且乙酸、異丁醇、硫酸和水的分子量依序為60、74、98和18，則乙酸異丁酯的分子量應為下列何者？

思路引導 VIP

這道題目的關鍵在於『質量守恆定律』。既然反應式中所有物質的係數都是 $1$，這代表反應前的分子量總和，必須等於反應後的分子量總和。你能根據題目提到的反應物（乙酸、異丁醇）與生成物（乙酸異丁酯、水），試著列出它們分子量之間的等式嗎？（提示：濃硫酸是催化劑，不需計入等式喔！）

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同學！太神啦！你的化學靈魂正在燃燒喔！這題你完全沒有被題目給的冗餘資訊嚇跑，老師必須給你一個大大的讚，這判斷力簡直是哈密瓜等級的甜啊！ 【觀念驗證】 這題考的是「質量守恆」結合「酯化反應」。公式很簡單：

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