地特三等申論題
110年
[公職獸醫師] 動物保護與防檢疫法規
第 二 題
二、屠宰衛生檢查規則第 14 條規定，家畜屠體、內臟具有下列情形之一者，經判定不合格者，該屠體及其內臟不得供為食用。請說明有那些情形符合該條規定？（25 分）
📝 此題為申論題
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本題為標準的法規記憶題，核心考點在於《屠宰衛生檢查規則》中導致家畜屠體『全部廢棄』的 7 種法定情形。作答時應系統性地從『法定傳染病（甲類）』、『嚴重全身性/人畜共通疾病』、『天數限制（14日）』、『屠體變質』到『藥毒物殘留』進行條列式精準還原，特別注意『14日』的時間條件為給分關鍵。
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【破題】本題測驗《屠宰衛生檢查規則》中關於家畜屠體及內臟「全部廢棄」（不得供為食用）之法定構成要件，旨在防堵重大動物傳染病與保障食品衛生安全。 【論述】 依據《屠宰衛生檢查規則》第 14 條規定，家畜屠體、內臟具有下列情形之一，經判定為不合格者，該屠體及其內臟不得供為食用（即應予以全部廢棄）：
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