地特三等申論題
110年
[農業技術] 作物生理學
第 三 題
三、試論述香莢蘭產業在臺灣發展之瓶頸及未來展望。（30 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應先從作物的「生長與環境逆境生理（冷害/光抑制）」、「生殖生理（花芽分化與授粉）」及「收穫後生化代謝（發酵熟成機制）」三個維度剖析現有瓶頸。接著，以作物生理學角度，針對這些限制提出設施微氣候調控、開花生理調節及加工標準化等宏觀的產業展望與解決策略。
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【破題】 香莢蘭（Vanilla planifolia）為極具高經濟價值之熱帶蘭科香料植物，近年臺灣積極推廣種植。然而，將典型的熱帶植物移至亞熱帶氣候的臺灣栽培，在環境逆境生理、生殖障礙及收穫後的二次代謝轉化上，面臨諸多瓶頸，亟需透過生理機制之釐清與栽培技術之改進加以突破。 【論述】
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