普考申論題
110年
[園藝] 園產品處理及加工學概要
第 四 題
四、為落實農產品從生產到初級加工的一元化管理，農政單位已推動農產品初級加工場管理辦法，請說明現行的申請資格對象、原料規範及適用範圍。（25 分）
📝 此題為申論題
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考生看到此題應立刻聯想《農產品初級加工場管理辦法》的立法背景，旨在解決農村微型加工合法化問題並串聯生產到加工的供應鏈。作答時需扣緊法規要件，依序標題化列出「誰能申請（申請主體）」、「用什麼加工（溯源與國產限定）」及「如何加工（低風險的物理性加工）」，以展現對產後管理與農業政策的全面掌握。
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【破題】農政單位推動「農產品初級加工場管理辦法」，旨在協助農業生產者合法進行低風險之初級加工，串聯產銷供應鏈，並落實農產品生產至初級加工之食安一元化管理。 【論述】 一、申請資格對象
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