普考申論題
110年
[園藝] 果樹與蔬菜概要
第 一 題
一、比較核果類與仁果類構造的差異，並各舉例兩種果樹說明之。（12 分）
📝 此題為申論題
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看到比較果實構造的題目，應先從植物學上的果實發育來源（真果與假果、子房上位或下位）切入。接著詳細對比外果皮、中果皮（食用部位差異）及內果皮（木質化或紙質化）的形態特徵，最後各列舉兩種具代表性且在台灣有栽培的果樹即可完整作答。
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【破題】 核果類與仁果類在園藝學上多屬於薔薇科（Rosaceae）果樹，兩者構造上最大的差異在於果實發育的組織來源（真果與假果）以及果皮（外、中、內果皮）的分化形態。 【論述】
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