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普考申論題 110年 [園藝] 花卉與造園概要

第 一 題

📖 題組:
請試述下列名詞之意涵:(每小題 5 分,共 25 分) (一)種子壽命 (二)溫週性 (三)溫室冷卻 (四)酸性土壤 (五)園藝福祉
📝 此題為申論題,共 5 小題

小題 (一)

種子壽命

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看到「種子壽命」,應立刻聯想到其定義(種子保持發芽能力的期間)以及影響其壽命的兩大關鍵:遺傳特性(正儲型/異儲型)與儲藏環境(溫濕度)。答題時除了寫出學理定義,務必結合台灣花卉產業實務,如穴盤苗業者的冷藏儲存管理,以展現實務專業度並獲取高分。

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「種子壽命 (Seed Longevity)」指種子自母株成熟採收後,在特定的儲藏環境條件下,能維持內部胚之生命力及正常發芽能力的期限。 其生理特徵與影響因素包含:

  1. 生理分類:依遺傳特性主要分為「正儲型種子」(Orthodox seeds,如多數一二年生草花,於低溫乾燥環境下可大幅延長壽命)與「異儲型種子」(Recalcitrant seeds,如部分熱帶觀賞林木,不耐乾燥與低溫,壽命極短)。

小題 (二)

溫週性

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看到「溫週性」,應立刻聯想英文專有名詞 Thermoperiodism 以及核心技術「日夜溫差(DIF)」。答題需涵蓋植物受日夜溫度交替變化影響的生理機制(如節間伸長、花芽分化),並務必結合台灣蝴蝶蘭催花或盆花高度控制的現代溫室實務應用來拿取高分。

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「溫週性」(Thermoperiodism)指植物的生長與發育(如種子發芽、節間伸長、花芽分化等)受日夜溫度交替變化(日夜溫差)影響的生理現象。其核心機制為「日夜溫差」(DIF, Difference between day and night temperatures),正溫差(日溫大於夜溫)會促進莖部伸長,而負溫差(日溫小於夜溫)則能抑制節間伸長。 實務應用主要包含兩方面:

  1. 株高控制:現代溫室常利用「負溫差」環境控制技術來培育矮化緊密的盆花(如聖誕紅、復活節百合),以減少化學生長調節劑(矮化劑)的使用,符合環保生產標準。

小題 (三)

溫室冷卻

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看到「溫室冷卻」,應立刻聯想到台灣亞熱帶氣候夏季高溫對設施栽培的挑戰。答題需涵蓋其基本定義、常見的降溫機制(如水簾風扇、微霧、遮光),並務必結合台灣蝴蝶蘭外銷產業中「冷氣催花」或「水簾降溫」的實務應用來提升專業度。

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「溫室冷卻」(Greenhouse cooling) 指在設施栽培中,為避免室內溫度過高引發植物氣孔關閉、光合作用下降或生長停滯等高溫障礙,利用物理或機電設備降低溫室內部溫度的環境調控技術。 特徵與常見方法包含:(1)蒸發冷卻:如水簾風扇系統 (Pad and fan system) 與微霧降溫,利用水分汽化吸熱原理降溫,為台灣現代化溫室最普遍之降溫法;(2)通風遮陰:利用內外遮網減少太陽輻射熱,並配合天窗、側窗或排風扇進行換氣;(3)機械製冷:使用冷氣機或冰水主機進行高耗能但極精準的控溫。 實務應用:在台灣外銷花卉產業中具決定性地位。以主力外銷作物「蝴蝶蘭」為例,平地栽培需依賴水簾風扇系統度過夏季;而在進入催花階段時,則需進一步利用冷氣溫室(或高山冷涼環境)進行夜間冷卻,維持夜溫約 18-20℃ 的低溫刺激以順利抽梗,從而達到精準控制產期、滿足國際市場全年供貨的目標。

小題 (四)

酸性土壤

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看到「酸性土壤」,首先應精準定義其pH值範圍與化學特性(如鋁毒害、鹽基離子缺乏)。接著務必連結到園藝與造園實務,舉出台灣常見的好酸性景觀植物(如杜鵑)、花色調節(繡球花),以及設施栽培介質管理或土壤改良方法(如施用石灰),以展現學理與產業實務的結合。

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「酸性土壤(Acid Soil)」指土壤酸鹼值(pH值)低於7.0之土壤(實務上多指pH值小於6.5)。特徵包含:(1) 成因:台灣等高溫多雨地區因淋洗作用強,鹽基離子(鈣、鎂、鉀)流失而自然形成,或因長期施用化學肥料所致。(2) 養分有效性:易造成磷、鈣、鎂等元素有效性降低而缺乏,並導致鋁(Al)、錳(Mn)溶解度大量增加,產生植物根系毒害。(3) 抑制有益土壤微生物活動(如硝化菌)。 實務應用與管理為: (1) 景觀植栽選擇:台灣造園常順應風土,配置「好酸性植物」,如杜鵑、茶花、梔子花等。

小題 (五)

園藝福祉

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考生看到「園藝福祉」應立即聯想到「園藝治療」、「綠色照護」與「療癒景觀」,需涵蓋生理、心理及社會層面的健康提升。作答時務必點出核心定義(人與植物互動促進身心健康),並舉出具體的造園或產業實例(如療癒庭園、長照機構的無障礙高架花台)以扣緊實務要求。

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「園藝福祉(Horticultural Well-being)」指透過人類與植物、花卉及自然環境的互動過程(如栽培、觀賞或園藝手作活動),以促進個人在生理、心理、認知與社會等層面的整體健康與幸福感。 特徵包含: (1) 具備預防醫學與療癒效果,能有效降低壓力激素、舒緩情緒並提升成就感。

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