高考申論題
110年
[園藝] 園藝作物繁殖與育種學
第 二 題
二、香莢蘭是近年來國內新興的香料作物，請分別說明利用扦插技術與組織培養技術進行其種苗繁殖時應需注意事項為何？（25 分）
📝 此題為申論題
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看到本題，應先掌握香莢蘭屬「附生型蘭科藤本植物」的生理特性（肉質莖、氣生根），以此切入繁殖技術的成敗關鍵。作答時需分別針對「扦插繁殖」的母株選擇、傷口癒合與水分控管，以及「組織培養」的外植體消毒（內生菌問題）、防範體細胞變異與出瓶馴化等商業化生產實務細節進行分段論述。
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【破題】 香莢蘭（Vanilla planifolia）為熱帶附生型蘭科藤本植物，其具商業價值的產品為發酵後產生香草醛的香草莢。為確保田間植株的遺傳穩定性與高產特性，商業化種苗生產主要依賴無性繁殖技術。針對傳統的「扦插技術」與現代的「組織培養技術」，其生理機制與操作注意事項均有所不同。 【論述】
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香莢蘭繁殖技術要點
💡 區分傳統扦插生理需求與現代組培精準控制之技術要點
| 比較維度 | 扦插技術 | VS | 組織培養技術 |
|---|---|---|---|
| 繁殖倍率 | 較低，受母株枝條限制 | — | 極高，可短時間大量生產 |
| 遺傳變異 | 極低，維持母株特性 | — | 中，若經癒傷組織易變異 |
| 健康品質 | 易帶原母株病害 | — | 可生產無病毒健康種苗 |
| 關鍵成敗 | 切口乾燥與介質透氣 | — | 內生菌消毒與出瓶馴化 |
💬大規模農場建議以組培建立無毒母本園，後續以長枝扦插加速投產。
