高考申論題
110年
[漁業技術] 水產概論
第 四 題
四、農業循環經濟為近年政府的重要政策之一，試以臺灣鯛為例說明水產養殖副產物創造循環經濟價值的案例。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
考生看到此題應先釐清「農業循環經濟」的核心概念（零廢棄、全魚利用），接著盤點「臺灣鯛（吳郭魚）」加工過程中產生的副產物（魚鱗、皮、骨、內臟等）。答題結構應從傳統廢棄物造成的環境問題切入，條列式說明各部位副產物如何透過生物技術轉化為高附加價值產品（如膠原蛋白、飼肥料等），最後總結其對產業與政策的具體貢獻。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
【破題】 農業循環經濟的核心理念為「資源最大化、廢棄物最小化」。臺灣鯛（改良種吳郭魚）作為台灣最具代表性的養殖魚種，其加工製成魚片（菲力）後，常剩餘高達50%至60%的副產物，透過全魚利用與生物技術的導入，已成為台灣水產養殖落實循環經濟的最成功典範。 【論述】
▼ 還有更多解析內容