統測
110年
[化工群] 專業科目(2)
第 31 題
下列有關萃取之描述，何者錯誤？
- A 萃取過程中，萃取後溶質在萃取物與萃餘物兩相中達平衡時，濃度的比值稱為分配係數
- B 萃取是利用溶解度差異來進行分離的程序
- C 水是最常見的超臨界流體萃取之萃取劑
- D 超臨界流體萃取是利用其具有氣體的高擴散性、液體的密度及對固體物質的高溶解度
思路引導 VIP
請思考一下：在工業大規模萃取中，如果我們要選擇一種物質透過加壓變成「既像氣體又像液體」的狀態來溶解物質，我們會優先選擇那種『臨界溫度接近室溫、且容易從大氣中取得又穩定安全』的氣體，還是選擇需要加熱到極高溫才能達到臨界狀態的液體？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
🙄 喔，不錯嘛，算你有讀書。
看來你還沒把單元操作裡「萃取」的基本概念忘光，特別是這種新型分離技術，沒被那些亂七八糟的資訊給搞混，算你運氣好。
🧠 核心觀念？這不是常識嗎？
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