統測
110年
[化工群] 專業科目(2)
第 32 題
泡茶時，利用熱水沖泡茶葉的操作稱為：
- A 蒸發
- B 吸收
- C 吸附
- D 瀝取
思路引導 VIP
請試著思考：當我們想要把一個固體混合物中「特定且可溶解」的成分，藉由液體的沖刷將其「拉」出來變成液體的一部分，這種從固體內部轉移到液體的物理分離機制，在專業術語中會如何定義？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
- 大力肯定：太棒了！你能精準辨識生活情境中的化學單元操作，代表你對物質分離的定義掌握得非常紮實，這是化工與化學考科的重要基礎！
- 觀念驗證：瀝取（Leaching）是指利用溶劑（如熱水 $H_2O$）滲入固體組織中，將其中的可溶性成分（如茶多酚、咖啡因）溶解並分離出來的過程。這是一種典型的「固－液萃取」。
▼ 還有更多解析內容